dobříšská sociální firma
Máme radostnou novinku!
Na vaše přání rozšiřujeme otevírací dobu Zašité kavárny také o pondělky.
Moc nás těší, že si k nám nacházíte cestu a že se ptáte, kdy budete moct přijít i v další dny. A tak jsme se rozhodli jedno přidat.
Od pondělí 5. 10. 2026 bude otevřeno každé pondělí od 11:00 do 17:00.
Takže odteď můžete týden začít i u nás.
Těšíme se na vás
V Zašité kavárně se zapojujeme do akce Dny bez obalu v Dobříši, která má jednoduchý cíl: ukázat, že omezit jednorázové obaly nemusí být nic složitého. Někdy stačí malý krok. Vzít si vlastní tašku. Přinést si krabičku. Nebo si kávu s sebou odnést jinak než v jednorázovém kelímku.
A právě to jsme se rozhodli podpořit i u nás.
Pokud si u nás během akce koupíte nápoj s sebou – kávu, čaj, kakao nebo něco dalšího, můžete si k němu zdarma vybrat jeden z našich starších hrníčků a odnést si nápoj v něm.
Nejde o nové hrnky z krabice. Jsou to hrníčky, které už něco zažily. Každý je trochu jiný, některý obyčejný, jiný možná trochu zvláštní, ale právě v tom je jejich kouzlo. Dostanou druhou šanci a vy si můžete odnést nápoj v něčem, co má větší osobnost než jednorázový kelímek.
Protože ruku na srdce – káva, čaj i kakao chutnají líp z hrníčku, který má svůj příběh.
Akce Dny bez obalu v Dobříši probíhá ve spolupráci s městem Dobříš a zapojuje se do ní více místních obchodů a kaváren. Smyslem není dokonalost ani velká gesta, ale připomenutí, že i malé změny v běžném provozu můžou mít smysl.
My jsme rádi, že můžeme být jedním ze zapojených podniků.
Stavte se u nás v Zašité kavárně pro něco dobrého s sebou, a třeba odejdete i s hrníčkem, který si u vás doma najde nové místo.
Jak už někteří asi víte, koncem srpna jsme otevřeli chráněnou kavárnu.
Je to pro nás důležitý krok. Dlouhodobě se snažíme vytvářet pracovní příležitosti pro lidi se zdravotním a sociálním znevýhodněním. Díky podpoře z Operačního programu Zaměstnanost plus teď mohlo v kavárně vzniknout šest nových míst na poloviční úvazek.
Někteří naši zaměstnanci si potřebné dovednosti postupně osvojovali v nácvikové kavárně v rámci sociální rehabilitace. V bezpečném prostředí si mohli vyzkoušet obsluhu, přípravu nápojů, komunikaci s lidmi i běžný rytmus kavárenského provozu. Teď mohou tyto zkušenosti využít v opravdové kavárně.
Zašitou kavárnu jsme vytvořili jako místo, kde bude dobře hostům i lidem, kteří v ní pracují. Je malá, osobitá a ušitá po našem.
K dispozici je také Zelený salónek. Klidnější místnost pro schůzky, práci na notebooku nebo chvíli, kdy si chcete sednout trochu stranou od ruchu kavárny.
V nabídce najdete lahodné záviny, profesionální zákusky, sladké i slané dobroty, domácí sušenky a další. Různé druhy kávy a čajů jsou samozřejmostí.
Do budoucna bychom rádi postupně mysleli také na bezlepkové varianty, aby si u nás mohlo vybrat víc lidí.
Protože jsme jen kousek od polikliniky, myslíme i na ty, kteří jdou ráno na odběry nebo jiná vyšetření nalačno. U nás se po cestě domů mohou zastavit na snídani. Pro pacienty z odběrového centra jsme proto připravili slevové kartičky na ranní nabídku.
Otevřeno máme od pondělí do pátku od 7:30 do 17:00. Jednou týdně bychom rádi pořádali také menší tvořivé nebo kulturní programy prostor pro setkávání, tvoření a společně strávený čas.
Budeme rádi, když se přijdete podívat, posedět a ochutnat, co jsme pro vás připravili.
První den otevření kavárny se povedl.
Bylo plno, byla skvělá atmosféra a máme radost, že jste si k nám hned našli cestu.
Celý den jsme slyšeli, viděli (a četli) milá slova, pochvaly, úsměvy a hlavně to, že vám chutnalo.
A to je pro nás asi ta nejhezčí zpětná vazba, jakou jsme si mohli přát.
Děkujeme za podporu, trpělivost, povzbuzení i za všechna dýška. Moc si vážíme toho, jak hezky jste nás přijali.
Budeme rádi, když se k nám budete vracet. A uděláme všechno pro to, aby to u nás bylo fajn i dál.
Vaše Zašitá kavárna
Zašitá kavárna už je v provozu!
Otevřeno máme od út – pá: 7:30 – 17:00
Tak se stavte,
těšíme se na váš.
Už máme datum.
Zašitá kavárna otevře 26. 8. 2026
Ještě to není úplně hotové. Pořád se někde něco rovná, přenáší, utírá, dolaďuje a občas se zjistí, že „tohle ještě musíme domyslet“. Ale už jsme blízko.
Otvírací doba bude takto: pondělí–pátek 7:30 – 17:00
Budeme zkoušet, jak si provoz sedne, kdy k nám budete chodit nejvíc a co bude dávat smysl nám i vám. Je tedy možné, že se otevírací doba časem ještě upraví.
Teď už hlavně doděláváme poslední věci, chystáme prostor a těšíme se, až se kavárna místo příprav konečně zaplní lidmi.
Brzy na viděnou v Zašité kavárně.
V Domě nad vodou na Dobříši se chystá něco nového.
Už brzy otevřeme chráněnou kavárnu, která bude součástí našeho sociálního podniku.
Je to pro nás velký krok. Nejen proto, že v Domě nad vodou vznikne nové místo na kávu nebo něco dobrého, ale hlavně proto, že díky kavárně můžeme náš podnik zase o kus rozšířit a nabídnout práci dalším lidem se zdravotním znevýhodněním.
Už teď ladíme poslední úpravy, skládáme menu, vybíráme, co všechno u nás najdete, a postupně z kavárny děláme prostor, který bude opravdu náš. Nechceme, aby působila jako další obyčejné místo s kávou. Chceme, aby byla osobitá, trochu zašitá, trochu domácká a hlavně taková, kde se lidé budou cítit dobře.
Bude malá, ale právě v tom je její kouzlo.
Místo, kam se dá přijít na chvíli zastavit. Dát si kávu, snídani, něco sladkého, potkat se, nebo si jen na chvíli sednout mimo spěch běžného dne.
Zašitá kavárna pro nás navazuje na to, co v Domě nad vodou děláme dlouhodobě. Chceme vytvářet práci, která má smysl, a prostředí, kde mají lidé se zdravotním znevýhodněním skutečné místo. Ne někde stranou, ale přímo v běžném provozu, mezi lidmi, v něčem živém a konkrétním.
Ještě nejsme úplně hotoví. Tu a tam se něco dolaďuje, přemisťuje, vybírá a dodělává. Ale už se to blíží.
Brzy vám řekneme přesné datum otevření.
Až přijde ten den, budeme moc rádi, když se za námi přijdete podívat.
Už brzy pro vás v Domě nad vodou otevřeme sociální kavárnu.
Na fotkách to možná ještě trochu vypadá jako nepořádek, ale my tomu říkáme pracovní fáze. Natírá se, ladí se, vylepšuje se a kavárna už pomalu začíná vypadat jako místo, kde si člověk bude chtít sednout.
Ještě není hotovo. Ale už je to blízko. A začíná to být útulné.
O přesném termínu otevření vás budeme brzy informovat. ☕
