V Domě nad vodou na Dobříši se chystá něco nového.
Už brzy otevřeme chráněnou kavárnu, která bude součástí našeho sociálního podniku.
Je to pro nás velký krok. Nejen proto, že v Domě nad vodou vznikne nové místo na kávu nebo něco dobrého, ale hlavně proto, že díky kavárně můžeme náš podnik zase o kus rozšířit a nabídnout práci dalším lidem se zdravotním znevýhodněním.
Už teď ladíme poslední úpravy, skládáme menu, vybíráme, co všechno u nás najdete, a postupně z kavárny děláme prostor, který bude opravdu náš. Nechceme, aby působila jako další obyčejné místo s kávou. Chceme, aby byla osobitá, trochu zašitá, trochu domácká a hlavně taková, kde se lidé budou cítit dobře.
Bude malá, ale právě v tom je její kouzlo.
Místo, kam se dá přijít na chvíli zastavit. Dát si kávu, snídani, něco sladkého, potkat se, nebo si jen na chvíli sednout mimo spěch běžného dne.
Zašitá kavárna pro nás navazuje na to, co v Domě nad vodou děláme dlouhodobě. Chceme vytvářet práci, která má smysl, a prostředí, kde mají lidé se zdravotním znevýhodněním skutečné místo. Ne někde stranou, ale přímo v běžném provozu, mezi lidmi, v něčem živém a konkrétním.
Ještě nejsme úplně hotoví. Tu a tam se něco dolaďuje, přemisťuje, vybírá a dodělává. Ale už se to blíží.
Brzy vám řekneme přesné datum otevření.
Až přijde ten den, budeme moc rádi, když se za námi přijdete podívat.
